明前嫩芽两枪新，腻绿长鲜谷雨温。

蒸煮沸腾萦紫气，馨香四溢满堂春。

明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶。

明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。

明前龙井古来稀，两叶一芽更是宝。

尽在3月份采摘两叶一芽，确保鲜嫩口感。

龙井茶的高标准，是元气插座的基础要求。

采摘

在嫩芽初展之时采下的茶，更鲜更香。采摘一定要用手轻提，要求两叶一芽，占多数不要老芽，不留芽蒂。

验收

茶叶经由人工细致验收，不合格的悉数重采。明前龙井系列茶底的茶叶芽形要求两叶一芽，就得采摘两叶一芽，否则不作数。

摊放

降低茶叶含水量的第一步

以3cm的摊放厚度标准放在阴凉通风处自然阴干3-5小时，这是的茶叶摸起来又软又滑。

炒制杀青

机器模拟人工的炒茶手法，更大程度保持茶叶的翠绿色泽，炒制出的茶叶仿佛刚从树上采摘下来般嫩绿鲜活。

辉锅

明前龙井彻底褪去青涩和水分，香气和滋味得到升华。

高品质两叶一芽明前龙井标准制作要求。

干茶翠绿挺拔，茶汤鲜嫩爽口，叶底姿态饱满，这将是有生命力的龙井奶茶。